Restaurante Voltereta Alicante

El grupo Voltereta, conocido por su concepto innovador de restaurantes temáticos, está preparando la apertura de un nuevo y ambicioso proyecto en el corazón de Alicante. El nuevo establecimiento estará ubicado en el histórico Cine Navas, un edificio emblemático que cerró en 2020 debido a la pandemia. Este nuevo restaurante promete ser una de las apuestas más grandes y originales del grupo, ofreciendo a los comensales una experiencia única que combina la gastronomía con un ambiente completamente inmersivo.

El concepto de viaje gastronómico

Voltereta ha logrado posicionarse como un referente en la creación de experiencias gastronómicas temáticas, con una fuerte influencia de destinos exóticos y culturas de todo el mundo. Cada uno de sus restaurantes está ambientado en una ciudad o región específica, con decoraciones y detalles cuidadosamente diseñados para transportar a los clientes a ese lugar. En este caso, aunque los detalles completos de la temática aún no se han revelado, se sabe que el restaurante en Alicante estará inspirado en un viaje que posiblemente evoca un entorno africano, con una recreación que incluirá paisajes naturales, un campamento, e incluso una estación de tren que simboliza el inicio de la experiencia.

Este concepto de viaje gastronómico va más allá de la decoración. Voltereta se enfoca en ofrecer una experiencia multisensorial, donde el ambiente y la gastronomía están cuidadosamente alineados para crear una atmósfera que haga que los comensales se sientan inmersos en un destino lejano. La propuesta gastronómica, aunque aún no se ha detallado, probablemente seguirá esta línea, ofreciendo platos y sabores inspirados en la región que sirve de inspiración al tema del restaurante.

Un espacio icónico en transformación

El Cine Navas, un referente cultural para los habitantes de Alicante, se cerró durante el confinamiento, marcando el fin de una era. Este cine, que llegó a contar con un aforo de 800 butacas en su época de mayor esplendor, será completamente transformado para albergar el nuevo restaurante de Voltereta. Este será el local más grande del grupo hasta la fecha, con una superficie considerable que permitirá la creación de diversos espacios temáticos dentro del mismo establecimiento.

Uno de los aspectos arquitectónicos más llamativos será la incorporación de un gran lucernario, que permitirá la entrada de luz natural, transformando la atmósfera del antiguo cine en un espacio luminoso y acogedor. Además, se instalará un largo corredor de madera y se recrearán espacios naturales utilizando rocas y otros elementos decorativos que contribuirán a la sensación de estar en un entorno exótico.

El acceso al restaurante también será especial. Los visitantes entrarán a través de un gran árbol que marcará el comienzo del «viaje», siguiendo la narrativa que se desarrollará dentro del establecimiento. A medida que los clientes avanzan por el espacio, irán descubriendo diferentes zonas temáticas que contribuirán a la experiencia de inmersión total.

Expectativas de apertura

La transformación del cine ha sufrido algunos retrasos debido a la necesidad de obtener permisos urbanísticos para la remodelación del edificio, lo que ha llevado a posponer la apertura. Inicialmente, se esperaba que el restaurante estuviera operativo a finales de 2023, pero finalmente su inauguración está prevista para finales de 2024 o principios de 2025. A pesar de estos contratiempos, la expectativa sigue creciendo, ya que Voltereta es conocido por sus impecables ejecuciones en cuanto a diseño temático y experiencias gastronómicas.

Un grupo con éxito internacional

El grupo Voltereta ya ha dejado su huella en varias ciudades de España. En Valencia, la ciudad donde comenzó su andadura, cuentan con cuatro restaurantes, cada uno de ellos inspirado en un destino diferente: Bali, Manhattan, Kioto y Casa (inspirado en el Mediterráneo). Además, han expandido su concepto a otras ciudades como Sevilla y Zaragoza, con locales que reflejan la esencia de destinos como París y Nueva Zelanda, respectivamente.

Cada uno de estos restaurantes sigue el mismo concepto de viaje, donde los comensales no solo disfrutan de la comida, sino que también son transportados a otro lugar a través de la ambientación y los detalles del espacio. Este enfoque ha sido clave para el éxito de Voltereta, ya que combina lo mejor de la gastronomía internacional con una experiencia sensorial envolvente.

Un impacto en la gastronomía de Alicante

La llegada de Voltereta a Alicante supone un impulso importante para la oferta gastronómica de la ciudad. Este nuevo restaurante no solo atraerá a los residentes locales, sino que también promete ser un atractivo turístico que atraerá a visitantes de otras ciudades y regiones, curiosos por descubrir la experiencia única que ofrece el grupo.

En un momento en que la industria de la restauración sigue buscando formas innovadoras de atraer a los clientes, el concepto de Voltereta encaja perfectamente con las tendencias actuales de gastronomía experiencial. En lugar de limitarse a ofrecer comida, el grupo busca crear recuerdos a través de experiencias inmersivas que estimulen todos los sentidos.

Conclusión

La apertura del restaurante Voltereta en Alicante es, sin duda, uno de los eventos más esperados en la escena gastronómica de la ciudad. Con un concepto centrado en la inmersión sensorial y el viaje, y una temática que probablemente transportará a los comensales a un entorno exótico, el restaurante promete ser un éxito rotundo. El uso del antiguo Cine Navas como espacio principal añade un valor sentimental y cultural, transformando este lugar icónico en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y las experiencias temáticas.